A edição digital do jornal O Pantaneiro é restrita para assinantes.Assine
23 de março de 2019
Anuncie Aqui
8502
Eventos

Festa em São Gabriel espera reunir 15 mil até amanhã

28 JUL 2007 - 11h56min
campo grande news

A tradicional Festa do Leitão no Rolete de São Gabriel do Oeste teve início nesta sexta-feira. O evento, considerado um dos mais importantes da gastronomia sul-mato-grossense, prossegue até amanhã. A estimativa da organização é de que a edição deste ano reúna 15 mil pessoas.


Entre a programação do evento prevê bailes e disputas curiosas - como a de capturar um leitão numa arena de lama ou a de fantasiar leitões. As estrelas da programação, é claro, são os almoços de sábado e domingo, quando será servido o leitão no rolete no CTG da cidade.


O porco no rolete é um prato tradicional do sul. A técnica usada pelos assadores inclui o uso leitões com até 120 dias. Quinze dias antes do abate do suíno, a alimentação é trocada. O animal passa a ser alimentado com ração à base de milho para reduzir a quantidade de gordura sem perda de peso. Ele vai para o espeto pesando em média 30 quilos.


Duas linhas paralelas de fogo vão assando os leitões a partir de suas extremidades (cabeça e traseiro), enquanto os espetos giratórios trabalham para permitir uniformidade ao preparo. O processo dura sete horas.

 (67) 99984.6000

Veja também

Mais Lidas

1
Bodoquena

Mulher é agredida e ameaçada com faca pelo próprio filho em Bodoquena

2
Níveis dos Rios

Após fortes chuvas, Rio Aquidauana atinge quase 7 metros

3
Casa do Trabalhador

Casa do Trabalhador encerra a semana com 5 vagas para Aquidauana e região

4
Aquidauana

Prefeitos de Aquidauana e região intercedem junto ao Estado pelo Hospital Regional

Vídeos

CCE Centro Cristão de Ensino leva conhecimento e valores a crianças e adolescentes para a vida toda

Em capotamento, airbag salva motorista da morte em Aquidauana

Incorporação dos Alunos do Núcleo de preparaçao de Oficiais da Reserva (NPOR)

Ver mais Videos

Previsão do Tempo

min18 max30

Aquidauana

Sol com algumas nuvens. Não chove.
min18 max30

Anastácio

Sol com algumas nuvens. Não chove.

Níveis dos Rios Hoje

Paraguai
3,65m
Miranda
5,48m
Aquidauana
4,23m

Colunas e Blogs

Valdemir Gomes

Nada...

Giovani José da Silva

HISTÓRIAS DE (NÃO) ADMIRAR: O HORROR

Paulo Corrêa de Oliveira

MISTÉRIOS DA PONTE VELHA

Ver Mais Colunas

Guia Cidade

Médicos

Rufo Antonio da Silva - Endocrinologista

Rua Jose Bonifácio, 634 - 79200-000 Aquidauana/MS (67) 3241-4764
Escolas Municipais

Escola Municipal Indígena Pólo General Rondon

, Distrito de Taunay - 79200-000 Aquidauana/MS (67)
Hotéis

Hotel e Restaurante do Gaúcho

João de Almeida Castro, 186 - 79200-000 Aquidauana/MS (67) 3241-6064
Ver Mais
508110703