13 de agosto de 2020
Anuncie Aqui
-->
Eventos

Festa em São Gabriel espera reunir 15 mil até amanhã

28 JUL 2007 - 11h56min
campo grande news

A tradicional Festa do Leitão no Rolete de São Gabriel do Oeste teve início nesta sexta-feira. O evento, considerado um dos mais importantes da gastronomia sul-mato-grossense, prossegue até amanhã. A estimativa da organização é de que a edição deste ano reúna 15 mil pessoas.


Entre a programação do evento prevê bailes e disputas curiosas - como a de capturar um leitão numa arena de lama ou a de fantasiar leitões. As estrelas da programação, é claro, são os almoços de sábado e domingo, quando será servido o leitão no rolete no CTG da cidade.


O porco no rolete é um prato tradicional do sul. A técnica usada pelos assadores inclui o uso leitões com até 120 dias. Quinze dias antes do abate do suíno, a alimentação é trocada. O animal passa a ser alimentado com ração à base de milho para reduzir a quantidade de gordura sem perda de peso. Ele vai para o espeto pesando em média 30 quilos.


Duas linhas paralelas de fogo vão assando os leitões a partir de suas extremidades (cabeça e traseiro), enquanto os espetos giratórios trabalham para permitir uniformidade ao preparo. O processo dura sete horas.

 

Veja também

Mais Lidas

1
Bodoquena

Homem é morto a facadas em acerto de contas do tráfico em Bodoquena

2
Policial

Impressionante: Fusca parte ao meio em acidente na BR-262 e 5 ocupantes escapam vivos

3
Anastácio

Prefeito de Anastácio é condenado por improbidade administrativa

4
Aquidauana

Comerciários de Aquidauana aprovaram o “Lockdown” decretado pela Prefeitura

Vídeos

Cães encontram droga escondida em estofado de veículo

Morador de Taunay encontra jaguatirica morta às margens da BR-262

Bombeiros de Aquidauana estão na operação para controle de grande incêndio no Pantanal

Ver mais Videos

Previsão do Tempo

min19 max35

Aquidauana

Dia de sol com algumas nuvens e névoa ao amanhecer. Noite com poucas nuvens.
min19 max35

Anastácio

Dia de sol com algumas nuvens e névoa ao amanhecer. Noite com poucas nuvens.

Níveis dos Rios Hoje

Aquidauana
2,15m
Miranda
1,74m
Paraguai
1,52m

Colunas e Blogs

Maria de Lourdes Medeiros Bruno

"A VOLTA AO NATURAL"

Valdemir Gomes

Uma...

Giovani José da Silva

HISTÓRIAS DE ADMIRAR: LUGAR DE CALA (A BOCA)

Ver Mais Colunas

Guia Cidade

Auto Posto

Posto Jato

Av. Dr.Sabino, 161 Bairro Alto - 79200-000 Aquidauana/MS (67) 3241 2354 / 324
Bares/Panificadoras/Lanchonetes

Jô Ju Pastelaria

R. 7 de Setembro, 1010 Centro - 79200-000 Aquidauana/MS (67) 3241-7027
Hotéis

Hotel de Trânsito do Exército

Rua 7 de Setembro, 1575 Guanandy - 79200-000 Aquidauana/MS (67) 3241-1600/241-3
Ver Mais