A edição digital do jornal O Pantaneiro é restrita para assinantes.Assine
18 de outubro de 2018
Anuncie Aqui
8502

Idec constata irregularidades e gordura adicional nos pães de forma

14 SET 2007 - 13h51min
uol

O Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) divulgou um comunicado neste sexta-feira, 14 de setembro, onde revela que o pão de forma é mais "gordo" do que diz o rótulo. Segundo a pesquisa realizada em seis marcas, os índices de gordura na massa chegam a ser até 50% maiores do que os índices declarados. Além disso, os que dizem possuir fibras, oferecem 18% menos do que o informado na embalagem.


O Idec selecionou para a pesquisa os tipos de pães mais consumidos pela população: os integrais, os pretos e os de centeio e constatou diversas irregularidades nas informações contidas nos rótulos dos produtos.


As seis marcas de pão de forma analisadas apresentaram mais gorduras do que o informado na embalagem, variando de 13,79% no Pullman Plus Vita Preto a 49,46% no Wickbold Preto.


A quantidade de fibras também não bate com o que está escrito nos rótulos. No caso do Charlotte Integral e Linho foi encontrado 18,97% menos fibras do que o declarado e em todos os outros casos havia mais fibras do que constava nas embalagens.


De acordo com a legislação atual, é permitida aos fabricantes uma variação de até 20% (para mais ou para menos) entre a indicação dos dados nutricionais na embalagem e a quantidade de nutrientes que o produto de fato contém.


O Idec, no entanto, classifica esta margem de erro como muito alta, trazendo equívoco ao consumidor. Segundo a coordenadora de testes e pesquisa do instituto Lorena Contreras, "essa variação deveria ser reduzida a, no máximo, 10%, e ainda assim continuaria grande a diferença". Mesmo com esse limite, apenas uma das marcas está dentro dos padrões da legislação atual - o Pullman Plus Vita Preto.


Lorena afirma ainda que "as diferenças encontradas nos testes são prejudiciais ao consumidor, principalmente àqueles que devem ter uma dieta rigorosamente controlada e que se baseiam nas informações dos fabricantes para a escolha do produto mais adequado".


O teste também avaliou a existência de microrganismos prejudiciais ao consumidor, mas em nenhum dos casos foi encontrado esse tipo de alteração.


As marcas testadas foram Pullman Plus Vita Preto; Pullman Plus Vita Integral; Nutrella Preto; Nutrella Centeio; Charlotte Integral e Linho; e Wickbold Preto.

Veja também

Mais Lidas

1
Policial

PMA prende dois pescadores com mais de 100 quilos de peixe em Aquidauana

2
Aquidauana

Missa de sétimo dia de Mariane Rodrigues Niedack será sábado

3
Policial

Trabalhador rural é morto por colega após discussão na sede de fazenda em Aquidauana

4
Aquidauana

Rapaz cai de Biz ao ir para o serviço e tem moto escondida antes do socorro

Vídeos

Entrevista com os produtores do Longa-Metragem sobre Sasha Siemel

Tráfego de carretas no cruzamento da Duque de Caxias causa preocupação na população.

4ª Marcha pela Vida - Aquidauana MS

Ver mais Videos

Níveis dos Rios Hoje

Paraguai
3,40m
Miranda
4,16m
Aquidauana
3,06m

Colunas e Blogs

Chico Castro

E AGORA JOSÉ?

Valdemir Gomes

Estamos...

Maria de Lourdes Medeiros Bruno

A IMPORTÂNCIA DO SER PROFESSOR: O ATO E O FATO.

Ver Mais Colunas
498110852