Ex-morador de Aquidauana, morre empresário Joseph Ayache

Joseph Elias Ayache, de 71 anos, morreu em Jundiaí (SP), onde vivia desde 2005 e mantinha o restaurante Andaluz Gastronomia. De origem libanesa, ele morou por mais de três décadas em Aquidauana, cidade onde construiu parte de sua trajetória profissional e familiar. Ele estava dentro de um carro de aplicativo quando sofreu um infarto e não resistiu, no último domingo (25).

A família chegou do Líbano em 1973 e se estabeleceu em Aquidauana. Durante os anos em que viveu no município, Joseph trabalhou no Bar Brasil e, posteriormente, no Bar do Elias. Seus filhos Katia e Elias também estudaram na cidade, na Escola Instituto Educacional Falcão.

Em 2005, Joseph se mudou para Jundiaí, no interior paulista, onde deu continuidade à trajetória no ramo da gastronomia com o Andaluz. O estabelecimento ficou conhecido pelo cardápio de culinária libanesa, com pratos como quibe, kafta e esfiha, além de opções da cozinha brasileira. O restaurante também recebeu reconhecimento local com diversas premiações de gastronomia.

A morte de Joseph foi lembrada pelo perfil oficial do Mercadão da Ferroviários, onde funciona o estabelecimento. Em homenagem publicada nas redes sociais, o espaço destacou o legado construído por ele e manifestou solidariedade aos familiares, amigos e à equipe do restaurante.

Joseph deixa a esposa, Nina Ayache, e os filhos Katia, Elias Neto e Felipe. Ele foi sepultado na última segunda-feira (26), no Memorial Parque da Paz, em Jundiaí.