Comitiva dos Chefs realiza concurso para cozinheiros amadores

O Festival Gastronômico Comitiva dos Chefs, realizado entre os dias 16 e 18 de agosto, realizará um concurso para cozinheiros amadores, com objetivo de estimular a produção de pratos elaborados com ingredientes regionais como: mandioca, carne seca, pequi, pimentas, jenipapo, baru, guavira, tamarindo, guariroba, entre outros.

De acordo com as normas do concurso qualquer pessoa pode participar, desde que atenda as exigências dos ingredientes e que se comprometa a participar das seletivas, caso sejam classificadas.

Ao todo são oferecidas três categorias: chefs, churrasqueiro e confeiteiro. As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas no site do evento www.comitivadoschefs.com.br até o dia 19 de julho.

A primeira etapa consiste no envio da receita e uma foto caprichada do prato finalizado. Serão selecionadas 10 receitas e no dia 29 de julho acontece a primeira seletiva, na qual serão escolhidos cinco participantes. No dia 5 de agosto acontece a 2ª etapa e três pessoas serão indicadas para a final, realizada no dia 17 de agosto, durante o festival.

A personal chef, Dedê Cesco, é apaixonada pela diversidade de sabores e aromas dos ingredientes regionais e por isso, se dedica a estudar e divulgar uma culinária voltada para o enriquecimento da cultura sul-mato-grossense.

“Mato Grosso do Sul tem uma cultura muito rica e que ainda não foi explorada suficientemente e meu desejo é compartilhar isso com outros culinaristas. Com essa ideia em mente idealizei a proposta do concurso amador, a fim de chamar a atenção da população de Campo Grande e de todo Estado nesse festival. Tenho certeza que teremos criações muito saborosas”, observa.

SOBRE O PROJETO

O projeto Festival Comitiva dos Chefes foi contemplado pelo Fundo Municipal de Investimentos Culturais (FMIC) da Prefeitura de Campo Grande e Secretaria Municipal de Cultura e Turismo (SECTUR). 

A edição 2019 será realizada na Plataforma Cultural, localizada na Esplanada Ferroviária, entre 16 e 18 de agosto, em Campo Grande (MS). O endereço é Avenida Calógeras, 3015, Centro.