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Alta nos preços de leite e verduras assusta consumidores

Quem foi ao supermercado ou à feira nos últimos dias viu que o preço de algumas verduras subiu 150%.

O leite também aumentou. Os produtores culpam o clima. No campo, a ordenha das vacas começa cedo. Mas cedo, mesmo, começou a safra do leite. Por causa do excesso de chuva do fim do ano, ela foi antecipada. Mesmo assim, na época de maior produtividade, os preços subiram - aumento de quase 10% no último mês. As marcas mais populares, que custavam menos de R$ 1,40, agora, custam R$ 1,54.

Se a safra foi antecipada, a entressafra também vai começar mais cedo. Os consumidores devem preparar o bolso.

"A tendência é subir. O preço vai subindo por causa da entressafra, que está iniciando. Vai diminuir mais ainda o volume de leite. Com o passar dos meses, o preço vai aumentando, até chegar a safra e o preço tende a cair", diz o gerente de vendas Cléber Cabrini.

Além do leite, os legumes e verduras também tiveram alta. O motivo é o mesmo: o clima. Em alguns supermercados, o preço do alface subiu 150%.

Nas feiras não é diferente. Os carrinhos já não saem mais tão cheios. A dona de casa Marta Carlim teve que diminuir o consumo: "Estava pagando R$ 0,60. Agora são R$ 3. É um absurdo. Eu comprava três maços e estou comprando um".

A dona de casa Antonia Lopes Pereira usa a criatividade: "Tem que optar por uma coisa mais barata. Abobrinha, cenoura tem bastante coisa, aí você faz aquele saladão".

O economista Adriano Fabri afirma que nesta época do ano o aumento no preço é comum. A expectativa é de que em um mês e meio os preços melhorem. Basta um bom plantio, já que o ciclo da verdura é curto. Enquanto isso vai a dica: "Existem os vilões do aumento do preço e os mocinhos, ou seja, aqueles que caíram de preço, como o quiabo a cebola, o pêssego a maçã. É hora de substituir o consumo e buscar comprar esses produtos que caíram de preço para minimizar o impacto da inflação".

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