Composto da maçã pode ajudar a prevenir câncer no pâncreas

Pesquisadores dos Estados Unidos e Alemanha descobriram que compostos naturalmente encontrados em maçãs podem ajudar a reduzir o risco de câncer pancreático.

O estudo, publicado no "American Journal of Epidemiology", avaliou a alimentação e a saúde de mais de 183 mil pessoas, analisando também o consumo de alguns compostos fitoquimícos conhecidos como flavonóides.

E os especialistas notaram que, principalmente, os fumantes que comiam quercetina, um flavonóide encontrado em maças e cebolas, reduziam consideravelmente seu risco de câncer pancreático.

De acordo com eles, o fumo é um conhecido fator de risco para o câncer pancreático fatal, e os flavonóides podem ajudar a prevenir não apenas essa doença, como diversos tipos de câncer, reduzindo o estresse oxidativo das células.