Rótulos de alimentos devem informar ingredientes alergênicos

A Secretaria Nacional do Consumidor do Ministério da Justiça e Cidadania (Senacon/MJC) e a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicaram o Boletim Consumo e Saúde, que trata da obrigatoriedade de informar nos rótulos dos alimentos a presença de substâncias que causam alergia. 

 

A partir do dia 3 de julho, os rótulos dos devem trazer informações sobre ingredientes alergênicos. A resolução foi aprovada em junho de 2015 e obriga a indústria alimentícia a informar nas embalagens dos produtos se há presença dos principais alimentos que causam alergias alimentares. Os fabricantes tiveram um ano para adequar os projetos das embalagens. Os produtos fabricados até o final do prazo de adequação, no dia 2 de julho, poderão ser comercializados até o fim de seu prazo de validade. 

 

Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), 35% da população brasileira possui algum tipo de alergia. De acordo com o Ministério da Saúde, os principais tipos de alergia são as alimentares. Em alguns casos, a alergia pode levar à morte, o que mostra claramente a relevância do tema, para toda a sociedade.