Festival gastronômico divulga pratos à base de peixe

Na noite de segunda-feira, o festival gastronômico Sabores do Peixe vai divulgar pratos feitos à base de peixe como forma de incentivar o consumo da carne e ainda a piscicultura. A iniciativai vai reunir no Restaurante Yotedy cerca de cem empresários dos setores de bares, restaurantes, hotéis e buffets, que participarão da degustação de 12 pratos.

A idéia é divulgar pratos de baixo custo. Entre as opções erão servidos escondidinho de peixe, mini-steak de pintado mapará, croquete de Tilápia, costelinhas de peixe empanadas, peixe ao molho mediterrâneo, peixe gratinado com tomate e mussarela ao molho de pimenta rosa, envelope de peixe com abobrinha e ervas.

A iniciativa é do Sebrae é da Abrasel/MS (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Mato Grosso do Sul) com participação de duas empresas. O brasileiro consome carne de peixe abaixo da média preconizada pela Secretaria Especial de Aqüicultura e Pesca, que é de 12 kg/ano. A média consumida é de 6,8 quilos.

Os telefones de contato para informações são o 0800-7035511 e 3389-5511.