Turismo da Espanha promove congresso gastronômico

De 23 a 25 de novembro celebra-se em S. Sebastian (País Basco), o 11º Congresso Internacional de Gastronomia, "com as figuras mais importantes da cozinha mundial", informa o Turismo de Espanha em comunicado. "Aqui descobriremos e desfrutaremos o início, as trajectórias e o futuro dos grandes chefes, entre os quais Ferran Adrià, Wylie Dufresne, Elena Arzak, Teiichi e Jyro Ono, etc, e das cozinhas de vários países desde a França ao Japão".

Na quarta-feira, dia 25 de novembro, vão ser apresentados vários pratos que fizeram história, assim como a sua evolução e criatividade até aos nossos dias. De 21 a 29 de novembro também haverá um percurso pelos melhores "pintxos"(Cozinha em miniatura), no Bairro Gros de San Sebastian.