Volta ao mundo em mais de 80 restaurantes

São Paulo é uma das seis capitais mundiais gastronômicas, ao lado de Paris, Nova York, Roma, Buenos Aires e Lisboa. Sua cozinha, que é tão variada quanto o número de imigrantes recebidos, reúne pratos que se traduzem como uma verdadeira viagem de volta ao mundo. Mais de 12 mil restaurantes disputam fregueses na capital paulista.

Para provar que é possível ser um viajante, sem necessariamente viajar, a Publifolha, em parceria com a AF Guias de Viagem, criou o Guia Fique em São Paulo - Gastronomia. O guia, que apresenta um roteiro completo com mais de 80 endereços de São Paulo, retrata a culinária de 51 países espalhados pelos cinco continentes.

O leitor vai explorar as variações gastronômicas de 71 regiões e cidades espalhadas pelo planeta, da América do Sul ao extremo Oriente e Oceania, passando por Américas do Norte e Central, Europa, África e Oriente Médio. De sobremesa, ganhará 17 receitas de chefs famosos e para preparar em casa.

Adriana Salles, editora do guia, relata que suas diversas viagens sempre estiveram muito ligadas à culinária, e que a própria idéia do livro surgiu em um jantar, no restaurante indiano Ganesh. "Em todas as minhas viagens, eu entendi que a culinária de um lugar tem o poder de nos conectar a ele, dizendo muito sobre sua geografia, história, povo, cultura - ou seja, comer e viajar, de certa maneira, são faces da mesma moeda."

Assim como um bom prato, o Guia Fique em São Paulo - Gastronomia foi feito para ser saboreado. Nele, os destinos gastronômicos são divididos por países ou regiões. Para cada sugestão, é sempre apresentada uma tabela com a localização do restaurante, o horário de funcionamento, a capacidade da casa, a faixa de preço, a disponibilidade de estacionamento e uma classificação que varia do regular ao excelente e traz cotações do famoso Guia Michelin.
As sugestões variam de restaurantes requintados e badalados, como Fasano e D.O.M., a opções menos pretensiosas como o simpático El Guatón, restaurante chileno que serve empanadas na região de Pinheiros.

Pela Publifolha, a AF Guias de Viagem publicou os guias Fique Zen em São Paulo (com os melhores lugares para se buscar qualidade de vida na metrópole), Fique em São Paulo (com mais de mil atrações da cidade), Fuja no Fim de Semana (com mais de 2 mil programas em 200 cidades próximas à capital), Fuja de Casa com as Crianças (com opções variadas para curtir a cidade e arredores com os filhos) e Fuja por Um Ano (opções de viagens para programar um sabático).

Guia Fique em São Paulo - Gastronomia
Autor: AF Guias de Viagem
Editora: Publifolha
200 páginas
R$ 39,90

O livro pode ser adquirido nas principais livrarias, pelo televendas 0800-140090 ou pelo site www.publifolha.com.br