Cozinheiro Pantaneiro conquista segundo lugar em reality e fala com orgulho de Aquidauana

Mais uma vez, Aquidauana foi destaque em programa nacional. O cozinheiro Kauê Felipe Orsi, 34 anos, foi convidado para participar do programa "Sabor à Prova" da TV Record. Ele é paulista, mas foi criado na cidade de Aquidauana e se considera um verdadeiro Pantaneiro.

Ele contou ao site O Pantaneiro,  que estava fazendo o curso de cozinheiro, quando surgiu o convite. "Por estar fazendo  curso de Cozinheiro do Senac em Campo Grande, unidade onde é gravado o programa, os professores acabaram convidando os alunos para se inscrever no processo seletivo para participar. No começo estava relutante em me inscrever. Mas ao ser incentivado pelos meus colegas e professores, acabei me inscrevendo".

Kaurê relembra que sentiu medo de ser cancelado, mas depois tirou de letra a participação no programa. "Foi uma experiência incrível. Passei por vários momentos de provação. Várias emoções diferentes. Logo após me inscrever, antes de começarem as filmagens, me bateu o arrependimento, por medo de ser cancelado, por medo de parecer um péssimo cozinheiro. Quando vi os outros competidores, fiquei com medo, pois vi a qualidade dos meus oponentes. Mas ao ganhar a primeira prova e ver que era possível competir de igual para igual, tirei um peso das costas".

Segundo ele, o elenco era incrível. "Cada figura rara. A produção do programa então nem se fala, foi demais", relembra.

Ele ressalta que é apaixonado pelas tradições do povo Pantaneiro. "Sou paulista, mas fui criado em Aquidauana. Me considero um pantaneiro e foi assim que me apresentei desde o início do programa. Apaixonado pelas tradições do nosso povo. Pela culinária daqui. E foi isso que tentei mostrar no programa".

Ainda segundo ele, na final, onde os participantes tinham a liberdade de fazer um menu completo, ele apresentou pratos com ingredientes regionais. "Fiz um Ceviche de Jacaré com Manga na entrada De prato principal, fiz uma Massa com molho de Pintado e de sobremesa servi um Petit Gateau de Pequi com Creme Anglese de Limão Rosa", relembra o participante.

"Quase ganhei. Fiquei em segundo de mais de 60 inscritos. Valeu muito a pena. Foi muito legal sair da zona de conforto e colocar a cara a prova. Só agradeço a todos que torceram por mim! Isso Me ajudou muito", finaliza Kauê emocionado.