Comida típica de Corumbá, arroz boliviano vence competição Mestres da Terra

Prato típico de Corumbá, o arroz boliviano preparado pelo Corumbaense Fábio Coman foi o ganhador da competição Mestres da Terra realizada no dia 27 de agosto em Campo Grande.

Os pratos preparados ao vivo para os jurados e quem fez o prato vencedor foi o corumbaense Fábio Coman que se inspirou em suas lembranças de infância.

“Foi uma sensação incrível! Uma mistura de gratidão e orgulho por representar minha cidade, apresentando um prato típico de Corumbá. A intenção de participar do concurso, foi exatamente mostrar um prato pouco conhecido em Campo Grande e em todo o Estado", conta.

Fabrizio, que atualmente mora em Campo Grande, recebeu o prêmio de R$ 2 mil. O segundo colocado, Bruno Buytendorp,  que participou com o prato “macarrão de comitiva”  recebeu a premiação de R$ 1 mil e o terceiro colocado, Diogo Freire, concorreu com a receita “ballotine de pintado com purê de banana da terra, mil folhas de mandioca e tuile de bocaiúva”, recebeu R$ 500. 

Além da criatividade na elaboração dos pratos e elementos históricos pessoais trazidos nas receitas, o júri avaliou a preparação e sabor.