Festival Gastronômico celebra sabores regionais

A segunda edição do Festival Gastronômico - Sabores do Pantanal acontece entre os dias 14 e 18 de novembro, no Moinho Cultural Sul Americano, em Corumbá, e tem como tema A Influência Estrangeira e Culinária Típica Regional.

O evento é uma realização da Prefeitura de Corumbá, por meio da Secretaria Executiva de Turismo, e tem como objetivo incentivar a melhoria do serviço gastronômico oferecido na cidade, promovendo o intercâmbio de informações entre profissionais e divulgando a cidade como pólo turístico de gastronomia, valorizando os produtos e a cultura regionais.

O Festival Gastronômico reúne, até o dia 18, apreciadores e profissionais da área gastronômica de Corumbá, Campo Grande e de outras cidades do país.

A Prefeitura, a rede turística e gastronômica de Corumbá apostam nessa nova vertente do turismo para valorizar e divulgar os sabores da terra. Além de possibilitar capacitação da mão-de-obra e intercâmbio empresarial, o evento promove a cidade como pólo turístico e valoriza seus produtos, cultura e história.

"Corumbá, a Capital do Pantanal, rica em cultura e em história na
gastronomia, não poderia ser diferente. É um misto de influência
estrangeira com uma pitada do sabor pantaneiro", afirma o secretário-executivo de Turismo, Carlos Porto. "O objetivo é promover os restaurantes, além de possibilitar a capacitação da mão-de-obra e
fortalecer Corumbá como destino", completa.

Para o secretário, os restaurantes têm papel decisivo na divulgação da
cultura e por isso é fundamental o aprimoramento dos serviços oferecidos aos visitantes.

Chefs e convidados elaboram pratos especialmente para o evento com
características, especiarias e principalmente o gostinho pantaneiro. Este ano, onze restaurantes participarão do evento. Os interessados poderão degustar o prato elaborado especialmente para o festival. As porções são individuais e os preços variam entre R$ 12,00 e R$ 50,00.

A cada prato consumido, o participante receberá um cupom que lhe dará o direito de concorrer a vários prêmios. O sorteio acontecerá no domingo, 18 de novembro, às 17h, na avenida General Rondon (entre as ruas 15 de Novembro e 7 de Setembro). No mesmo local, às 15h, será realizada a Corrida dos Garçons.