Sofitel SP faz Festival Gastronômico do Canadá

O chef executivo do Sofitel São Paulo, Patrick Ferry, recebe o chef executivo canadense Jean Soulard, do Hotel Fairmont Le Chateau Frontenac, de Québec, para o Festival Gastronômico do Canadá no hotel paulistano. O evento será no restaurante P.Verger de amanhã (terça, dia 26) a quinta (dia 28), sempre a partir das 20h.

Soulard apresentará pratos da multicultural culinária canadense, caracterizada pelo uso de ingredientes nativos como frutos silvestres e o maple syrup (espécie de xarope extraído da seiva da árvore Maple), sabores e aromas dos colonizadores franceses e ingleses, além de uma variedade de influências gastronômicas introduzidas por imigrantes como poloneses, italianos, húngaros e alemães.

O Festival Gastronômico do Canadá é promovido pela marca de hotelaria de luxo Sofitel com o apoio da Air Canada, do Consulado Geral do Canadá no Rio de Janeiro e em São Paulo e da Câmara de Comércio Brasil-Canadá. Mais informações e reservas pelo tel. (11) 3201-0800.