Projeto coordenado em Aquidauana busca avanços na criação de pacu

Um projeto coordenado por pesquisadores da UEMS (Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul), em Aquidauana, recebeu aprovação para desenvolver tecnologias voltadas à criação de pacu no Pantanal.

A iniciativa será executada em parceria com a UFMS (Universidade Federal de Mato Grosso do Sul), com foco, também, na transferência de conhecimento para agricultores familiares. O Panteq (Programa de Avanço Tecnológico de Espécies Piscícolas do Pantanal) teve R$ 4.442.638,94 aprovados pela Finep (Financiadora de Estudos e Projetos).

A coordenação está sob responsabilidade da professora Cristiane Meldau de Campos Amaral, e o projeto está vinculado ao Programa de Pós-Graduação em Zootecnia e ao Centro de Excelência em Ciência Animal, na unidade da UEMS em Aquidauana.

A proposta é desenvolver e validar uma plataforma tecnológica para melhorar o bem-estar, a sanidade e a qualidade da produção de pacu, espécie nativa do Pantanal. O trabalho também busca aprimorar protocolos de criação, reduzir perdas e agregar valor ao pescado.

O programa está organizado em cinco frentes. Entre elas estão o desenvolvimento de práticas de manejo e biosseguridade, o uso de produtos naturais para reduzir o estresse dos peixes e melhorar sua saúde, além de estudos para aprimorar a qualidade e a conservação da carne.

Outra etapa prevê testar as tecnologias em condições reais de produção, com apoio de produtores parceiros. O projeto também inclui capacitação de agricultores familiares, técnicos e estudantes, além da elaboração de manuais e materiais educativos.

Para o coordenador do NIT-UEMS (Núcleo de Inovação Tecnológica), Fábio dos Santos Barros, a aprovação representa um avanço na aproximação entre pesquisa científica e necessidades dos produtores.

“O Panteq demonstra a importância dos investimentos em pesquisa aplicada para o desenvolvimento de soluções tecnológicas voltadas às necessidades da sociedade”, afirma.

Ele destaca que a integração entre pesquisa, validação de tecnologias e transferência de conhecimento pode fazer com que os resultados cheguem à produção. Segundo Barros, a iniciativa está alinhada à missão do núcleo de promover a inovação e ampliar a aplicação prática das pesquisas.

“Trata-se de uma iniciativa que fortalece o papel da universidade no desenvolvimento regional, especialmente ao valorizar a piscicultura de espécies nativas e a agricultura familiar”, completa.

A equipe reúne pesquisadores das duas universidades. Pela UEMS, participam docentes das unidades de Aquidauana e Dourados. A UFMS integra o projeto por meio de professores do câmpus de Campo Grande. A expectativa, de acordo com a equipe, é que os resultados contribuam para fortalecer a criação de espécies nativas e ampliar o acesso dos produtores a tecnologias desenvolvidas na própria região.