Senac/MS promove curso para atuar em bares e restaurantes

Seja na balada ou eventos a rigor, a presença de um coqueteleiro é indispensável para o bom andamento da noite. Drinques inusitados, além de saber indicar a melhor bebida para o acompanhamento de pratos quentes e petiscos esta entre suas atribuições. O barman/barwoman como ficou conhecido o profissional que desempenha esta função, responde hoje com uma nova denominação: bartender.

O Senac/MS, atento às mudanças no segmento, passa a adotar o termo utilizado pela IBA - Internacional Bartenders Association (Associação Internacional de Bartender) e a ABB - Associação Brasileira de Bartender já em seu próximo curso, previsto para o próximo mês, nas cidades de Campo Grande, Três Lagoas, Dourados e Corumbá. Segundo o técnico em Turismo e Hospitalidade do Senac/MS, Sidney Santos, este curso substitui o convencional Barman/Barwoman.

No curso de Bartender, o participante terá a chance de aprender tudo sobre a profissão, desde quais são os equipamentos e utensílios de bar; atendimento ao cliente externo, tipos de bebidas, comandas manuais e eletrônicas, decoração e montagem de copos, receitas e confecção de drinques, controle de material do bar, entre outros. É deste profissional também o papel de preparar drinques, coquetéis e aperitivos, sem perder o foco no cliente, apresentando a este sugestões adequadas as suas necessidades.

E mercado não falta para este profissional. Afinal, o bartender pode atuar como autônomo ou com vínculo empregatício em estabelecimentos de alimentos e bebidas. Hotéis, motéis, bares, restaurantes, buffets e similares abrem espaço para pessoas com essa qualificação.

O curso Bartender terá início a partir do próximo mês nas unidades do Senac/MS. Interessados em ingressar na carreira podem obter mais informações no 3312-6260 ou no MSN atendimento@ms.senac.br. Se preferir, vá pessoalmente a unidade do Senac/MS mais próxima.