Jantar para 100 pessoas em Miranda terá carne de jacaré

Jornalistas da imprensa brasileira, operadores de turismo, autoridades e a direção e assessores da Serra Verde Express (empresa gestora e operadora do Trem do Pantanal) participam em Miranda, na noite deste sábado (09.05), de um jantar onde a atração principal será a carne de jacaré precoce. Depois de uma recepção no centro da cidade, após a chegada da primeira composição, a Prefeitura levará os convidados para as fazendas conjugadas Cacimba de Pedra/Reino Selvagem (26 km de Miranda) onde o grupo conhecerá a principal iguaria gastronômica da região.

A carne de jacaré precoce vem do rebanho de aproximadamente 12 mil animais em cultivo, desenvolvidos pelo produtor rural Gerson Bueno Zahdi no Centro de Produção do Jacaré Precoce para a Preservação do Jacaré do Pantanal (CEJAP). A estrutura do CEJAP é toda instalada dentro da área das fazendas Cacimba de Pedra/Reino Selvagem. Para qualificar a precocidade, os animais são abatidos entre 12 e 15 meses de idade. Para o jantar da noite de sábado estão reservados aproximadamente 20 quilos de carne de jacaré.

Os convidados saem de Campo Grande às 7h30min deste sábado na primeira viagem em todo o trecho da etapa inicial do novo Trem do Pantanal. Depois de paradas em várias estações e um intervalo de 120 minutos em Aquidauana (para almoço) o trem deverá chegar à estação de Miranda por volta das 18 horas, depois de percorrer 230 km. Apresentações culturais estão agendadas para recepcionar os participantes da primeira viagem.

O jantar de confraternização será oferecido pela Prefeitura de Miranda com o apoio da Cacimba de Pedra/Reino Selvagem, Águas do Pantanal e BWT. O evento reunirá profissionais de alguns dos principais veículos de comunicação do turismo, economia e agronegócio do Brasil. O grupo viaja a convite da Serra Verde Express com o apoio de empresários da região.

Dentre os jornalistas convidados estão representantes dos seguintes veículos: Revista Próxima Viagem, Revista Panorama Rural, Revista Viaje Mais, Folha de São Paulo, O Estado de São Paulo, Revista Folha, Gazeta do Povo, Gazeta Mercantil, Jornal de Turismo, Jornal Panrotas Mercado & Eventos, O Globo, Brasilturis e Revista Época.

A maioria ficará hospedada na estrutura hoteleira das Fazendas Cacimba de Pedra/Reino Selvagem que também acomodará o diretor da Serra Verde, Adonai Aires, seus convidados e familiares. As fazendas Baia Grande, Betione, Santa Inês e a Pousada Águas do Pantanal Inn também hospedarão autoridades e jornalistas.