Maçã pode ajudar a prevenir câncer de cólon, diz estudo

Comer uma maçã por dia ou tomar o suco da fruta pode ajudar a prevenir câncer de cólon, segundo estudo alemão publicado na edição de abril da revista científica "Nutrition".

Em testes laboratoriais, pesquisadores da Universidade Técnica Kaiserslautern observaram que uma substância encontrada na maçã chamada pectina e alguns componentes ricos em polifenóis presentes no suco aumentam os mecanismos biológicos que produzem compostos anti-câncer durante o processo de fermentação.

Eles descobriram que aumentando a produção de butirato no organismo, substância conhecida pela propriedade quimiopreventiva, há uma redução no crescimento de células pré-cancerígenas e de tumores do câncer colorretal.