Nozes ajudam idosos a melhorar habilidades motoras

As nozes ganharam um sabor a mais após a descoberta de pesquisadores dos Estados Unidos. Já se sabia que nozes, e outras oleaginosas, previnem o envelhecimento. E agora foi constatado que adicionar uma quantia moderada do fruto seco a uma dieta balanceada pode ajudar também os idosos a melhorar o desempenho em tarefas que requerem habilidades motoras e comportamentais.

Para chegar a tal conclusão, os cientistas analisaram alguns ratos. Os animais, assim como os humanos da terceira idade, podem sofrer deterioração no funcionamento neurológico, apresentando baixa performance em testes de equilíbrio, coordenação e trabalho de memória espacial. O estudo foi feito pelo Serviço de Pesquisa de Agricultura, principal agência de pesquisa do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, com o Centro de Pesquisa em Nutrição Humana no Envelhecimento Jean Mayer USDA, da Universidade Tufts, em Boston.

De acordo com a pesquisa, os animais foram separados aleatoriamente em quatro grupos de dieta. Por oito semanas, receberam alimentação com 2%, 6% e 9% de nozes ou nenhuma. As cobaias dos dois primeiros grupos melhoraram as carências motoras e cognitivas, enquanto as do terceiro tiveram a memória referencial (ou de longo prazo) prejudicada. Por isso, os cientistas afirmam que a ingestão deve ser moderada e não excessiva. Vale informar que a dieta de 6% equivale a cerca de sete a nove nozes por dia.