Informar calorias em lanchonetes não reduz obesidade nos EUA

A lei que obriga as lanchonetes de fast food de Nova York a especificar o número de calorias em suas embalagens fracassou em induzir o consumidor com menos recursos a ter uma alimentação mais saudável.

Especialistas das universidades de Nova York e Yale publicaram na terça-feira (6), na revista "Health Affairs", um estudo sobre o comportamento das pessoas neste tipo de restaurantes em bairros pobres da cidade.

Em julho de 2008, Nova York foi a primeira cidade dos Estados Unidos a obrigar os restaurantes de comida rápida a especificar quantas calorias tem cada alimento. Várias outras cidades seguiram o exemplo.

Apenas 27,7% dos 1.156 adultos entrevistados afirmaram que a especificação da quantidade de calorias os influenciou na hora de fazer o pedido.

O objetivo da lei é combater a obesidade, um mal que afeta cerca de um terço da população dos Estados Unidos.