Valorização de bezerro deve atingir ápice em 2009, aponta especialista da CFM

A valorização do bezerro, que vem apresentando alta deste o início de 2007, e acumula valorização de 31,2% nos últimos 12 meses, está longe de acabar. Pela análise do coordenador de pecuária da Agropecuária CFM, maior projeto especializado na produção de touros Nelore e com CEIP (Certificado Especial de Identificação e Produção) do País, este ciclo positivo deve alcançar seu ápice em 2009/2010.

Teixeira explica que o constante aumento de preço do animal é motivado pela virada do ciclo que começou com a menor oferta de animais ocorrida no ano passado e deve continuar por, pelo menos, dois anos. "É importante ressaltar que o bezerro de hoje é o boi gordo de 2009, e a produção de carne deve continuar aumentando, uma vez que o consumo é crescente em todas as partes do mundo, e o Brasil é o grande fornecedor de proteína animal", afirma Teixeira.

De acordo com o indicador Esalq/BM&F, de 24 de março, o preço do bezerro já ultrapassou a marca de R$ 520,00. Somente nos últimos 12 meses, o bezerro subiu 31,2% em valores nominais, sem descontar a inflação, saltando de R$ 397,17, no dia 23 de março do ano passado, para R$ 521,20, na última segunda, dia 24.