Anastácio prepara produção de farinha em grande escala

Dono da produção da melhor farinha de mandioca do Estado, o Município de Anastácio prepara-se para produzir o produto em grande escala. Conforme a Coopran - Cooperativa dos Produtores da Região do Pulador, nos últimos dois anos a procura pela farinha deu um salto enorme. O presidente da cooperativa, Jairo Arruda de Souza, afirmou que a fama da saborosa farinha, produzida artesanalmente pelos nordestinos na Colônia Pulador, ultrapassou os limites do município. Segundo ele, a grande responsável pela divulgação do produto foi a iniciativa da prefeitura em promover a Festa da Farinha.

Na semana passada, o prefeito Cláudio Valério e o superintendente Estadual do Banco do Brasil, José Carlos Batista Neves, promoveram uma reunião com a Coopran, Secretaria Municipal de Desenvolvimento Sustentável, Agraer, CDTA, Sindicato Rural e Sebrae. O encontro no Gabinete do Prefeito serviu para discutir a necessidade da produção da farinha em grande escala. "Temos que aumentar, o mais rápido possível, a produção da nossa farinha. Uma rede de supermercados quer comercializar a nossa produção", comentou o prefeito.

Durante a reunião, o superintendente do Banco do Brasil apresentou as linhas de créditos disponíveis pelo banco para o produtor. O projeto é para comercializar uma farinha diferenciada aos consumidores da Capital, inclusive com embalagem especial que valorizará ainda mais o produto. "A nossa intenção é atuar juntos na promoção do desenvolvimento sustentável. Estamos apresentando nossos mecanismos para isso", ressaltou o superintendente.

Na próxima terça-feira (29), o prefeito Cláudio Valério e o superintendente Estadual do Banco do Brasil, José Carlos Batista Neves, se reunirão novamente com as instituições envolvidas no projeto. O encontro será no Gabinete do Prefeito, às 8h.