Festa da Farinha: Prefeito se reúne com produtores

No último final de semana, o Prefeito Municipal Cláudio Valério, acompanhado da primeira-dama, Severina Valério; chefe de Gabinete, Maria José Silva Ferreira, dos secretários Municipais: Desenvolvimento Sustentável, Valdevino Santiago; Cultura, José Edson dos Santos; Educação, Laércio Valério da Silva; Assistência Social, Honorato de Souza, e o vereador José Edson Barbosa, representando a Câmara Municipal, reuniram-se com os produtores de farinha.

A pauta da reunião foi o planejamento de produção, cuidados básicos de manipulação e higienização dos alimentos, e a comercialização das iguarias derivadas da mandioca para a Festa da Farinha. 

Os produtores ouviram as orientações da nutricionista em saúde municipal, Patrícia Silva Avelar, e da Diretora do Departamento de Vigilância Sanitária, Suelen Guessy Braga.

Na reunião, o Prefeito Cláudio Valério, agradeceu e enalteceu a importância da participação dos produtores rurais na "4ª Festa da Farinha", pois eles são os principais responsáveis pela produção das iguarias derivadas da mandioca, que ajudam a valorizar o evento.

Os produtores participarão, antes da Festa da Farinha, de um curso de manipulação de alimentos específicos derivados da mandioca, e ainda, farão exames para obterem a carteira sanitária. Todos esses procedimentos são partes da preocupação impar do Prefeito Cláudio Valério em realizar a Festa da Farinha com toda a infra-estrutura, qualidade e sanidade que o evento merece, de acordo com as normas para a comercialização de alimentos.

Ainda na reunião, foi apresentado pelo Prefeito Cláudio Valério, a proposta de inscrição de Anastácio no Guinnes Book (Livro dos Recordes), com o maior saco de farinha do mundo. O saco gigante de farinha simbolizará a Festa.

Este ano, a 4a edição da 'Festa da Farinha', terá a participação especial da cantora Elba Ramalho, do grupo de forró pé de serra: Val Patriota, os forrozeiros do Vale do Pajeú e repentistas renomados no país, Valdir Teles e Sebastião da Silva, que virão do sertão nordestino para a festa.

A Festa da Farinha já faz parte do Calendário Cultural e Turístico de Mato Grosso do Sul. A expectativa é de receber cerca de 20 mil pessoas na quarta edição da Festa. 

"Quem vier na nossa festa sairá satisfeito e encantado pelo show e pela culinária dos derivados da mandioca", ressaltou o Prefeito e idealizador da Festa da Farinha, Cláudio Valério.